Sexta-feira,
17 de fevereiro de 2017
“O
importante é "semear", produzir milhões de sorrisos de solidariedade
e amizade.” (cora coralina)
EVANGELHO
DE HOJE
Mc 8,34-9,1
— O Senhor
esteja convosco.
— Ele está
no meio de nós.
—
PROCLAMAÇÃO do Evangelho de Jesus Cristo, + segundo Marcos
— Glória a
vós, Senhor!
Naquele
tempo, 34chamou Jesus a multidão com seus discípulos e disse: “Se alguém me
quer seguir, renuncie a si mesmo, tome a sua cruz e me siga. 35Pois quem quiser
salvar a sua vida vai perdê-la; mas quem perder a sua vida por causa de mim e
do Evangelho vai salvá-la.
36Com
efeito, de que adianta ao homem ganhar o mundo inteiro se perde a própria vida?
37E o que poderia o homem dar em troca da própria vida? 38Se alguém se
envergonhar de mim e das minhas palavras diante dessa geração adúltera e
pecadora, também o Filho do Homem se envergonhará dele quando vier na glória do
seu Pai com seus santos anjos”. 9,1Disse-lhes Jesus: “Em verdade vos digo,
alguns dos que aqui estão não morrerão sem antes terem visto o Reino de Deus
chegar com poder”.
www.paulinas.org.br/diafeliz
Palavra da
Salvação
Glória a vós
Senhor.
MEDITAÇÃO
DO EVANGELHO
Alexandre
Soledade
Bom
dia!
É
importante ler a primeira leitura para refletirmos o evangelho de hoje
“(…)
o Senhor os dispersou daquele lugar por toda a superfície da terra, e eles
cessaram de construir a cidade. Por isso, foi chamada Babel, porque foi lá que
o Senhor confundiu a linguagem de todo o mundo, e de lá dispersou os homens por
toda a terra“. (Gênesis 11, 8-9)
Em
Babel, Deus interveio diretamente sobre o sonho ambicioso e descontrolado do
homem que edificava sobre sua inteligência e conhecimento o seu poder. Nessa
profunda narrativa o povo judeu via e acreditava que seu Deus não os havia
abandonado e acatava, de certa forma, a vontade de Dele em confundir os tais
sábios.
Difícil
não tentar imaginar também a “pulga atrás da orelha” sobre eles: Deus estaria
punindo a desobediência mais uma vez ou havia um plano futuro? O salmista deixa
sua opinião sobre o assunto dizendo: “(…) O SENHOR DESFAZ OS PLANOS DAS NAÇÕES
E OS PROJETOS QUE OS POVOS SE PROPÕEM. MAS OS DESÍGNIOS DO SENHOR SÃO PARA
SEMPRE, E OS PENSAMENTOS QUE ELE TRAZ NO CORAÇÃO, DE GERAÇÃO EM GERAÇÃO, VÃO
PERDURAR”. (Salmo 32)
E
o evangelho? É como se Jesus dissesse: Você acredita ou não? Se não acredita
corre agora! Repare algo: no evangelho de amanhã Ele se transfigura na presença
de Pedro, João e Tiago e cumpria-se assim o que havia dito “estão aqui algumas
pessoas que não morrerão antes de verem o Reino de Deus chegar com poder”
(evangelho de sábado). Jesus se revelava por inteiro através da transfiguração.
Jesus
tem promessas a serem cumpridas com aqueles que acreditam, portanto fique!
Acredite! Deus confundiu os “sábios” em Babel e se torna simples e compreendido
novamente através da vinda de Jesus e da fé daqueles que ainda crêem.
“(…)
Com efeito, não me envergonho do Evangelho, pois ele é uma força vinda de Deus
para a salvação de todo o que crê, ao judeu em primeiro lugar e depois ao
grego. Porque nele se revela a justiça de Deus, que se obtém pela fé e conduz à
fé, como está escrito: O justo viverá pela fé (Hab 2,4)”. (Romanos 1,16-17)
O
passado foi enterrado sobre as pedras que desmoronaram em Babel e
definitivamente soterrados através da mensagem, vida e morte de Jesus Cristo,
portanto livres da morte Deus não tem mais intervindo para gerar a dúvida e sim
a solução, sendo assim todos aqueles que hoje passam por dificuldades, onde as
soluções parecem como as pessoas que restaram de Babel, ou seja, confusas, Deus
se revela como um profundo sinal de lucidez em meio ao tormento.
Muitos
ainda dizem que “carregam suas cruzes” no entanto, carregar a cruz não é
lembrar ou viver sofrendo, é testemunhar a promessa se concretizando ainda
hoje. É atestar que a morte do cordeiro não foi em vão! É dizer que, apesar do
sofrimento, da tempestade, (…) o brilho da vitória é ainda maior. Carregar a
cruz é não ter vergonha de dizer que é católico, que é casado, que ama sua
família, que vai a missa, que participa da comunidade, que devolve o dízimo,
que se benze ao levantar, que reza o terço todo dia, que acredita na
virgindade, na fidelidade conjugal, que lê a bíblia, (…) é não ter vergonha de
falar para seus amigos que você não vai “festar”, mas que vai trocar o barulho
por um retiro de carnaval; que vai pro Vinde e Vede rezar; é dizer que prefere
ler um bom livro a ver novela ou nádegas no Big Brother; é não ter medo de
jejuar, se confessar e por fim ter coragem de dizer “Deus te abençoe” ou “Vá
com Deus” a quem convive conosco.
“(…) Presta atenção às minhas palavras, aplica
teu coração à minha doutrina, porque é agradável que as guardes dentro de teu
coração e que elas permaneçam, todas, presentes em teus lábios”. (Provérbios
22, 17-18)
Um
imenso abraço fraterno! Bom fim de semana!
CULINÁRIA
Frango Espalmado
INGREDIENTES
Suco e raspas de 2 limões (100 ml)
1 colher (sopa) de sal grosso (25 g)
20 dentes de alho sem casca amassados (+/- 80
g)
2 sachês de tempero sabor frango
1 colher (chá) de pimenta caiena
Sálvia e tomilho picados a gosto
1⁄2 xícara (chá) de cachaça (120 ml)
1 frango inteiro com pele (+/- 2 kg)
4 batatas descascadas e cortadas em rodelas
(+/- 800 g)
1 xícara (chá) de água
MODO
DE PREPARO
Coloque em uma tigela o suco e raspas de 2
limões, 1 colher (sopa) de sal grosso, 20 dentes de alho sem casca amassados, 2
sachês de tempero sabor frango, 1 colher (chá) de pimenta caiena, sálvia e
tomilho picados a gosto, ½ xícara (chá) de cachaça, misture e reserve.
Em uma tábua coloque 1 frango inteiro com o
peito para baixo e com uma faca afiada abra-o pela coluna e retire-a com
cuidado.
Abra o frango e entre as duas costelas retire
o osso central.
Com os dedos solte um pouco a pele do peito
do frango e tempere bem com a mistura de temperos (feita acima), coloque o
frango dentro de um saco plástico e deixe marinar por 24 horas dentro da
geladeira.
Retire o frango da marinada e seque toda a
pele com papel absorvente. Reserve a marinada.
Em uma assadeira coloque 4 batatas
descascadas e cortadas em rodelas, a marinada (reservada acima), o frango com o
peito para cima e leve para assar em forno alto preaquecido a 220° C por 1
hora.
Retire o frango e as batatas da assadeira e
coloque-a direto na boca do fogão (fogo médio. Adicione 1 xícara (chá) de água,
misture, amasse o alho grosseiramente e deixe apurar por +/- 5 minutos e
desligue o fogo. Sirva o frango em seguida com as batatas, o caldo da assadeira
e pimentões vermelhos assados e cortados em tiras.
Frango ao Vinho
Com manteiga
clarificada
INGREDIENTES
FRANGO
2 filés de frango (+/- 450 g)
Sal e pimenta caiena em pó a gosto
1 colher (sopa) de manteiga clarificada
2 dentes de alho cortados ao meio
4 pedaços de 5 cm cada de alho-poró
100 g de cenoura baby
1 ramo de alecrim
240 ml de vinho branco (1 xícara de chá)
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de mostarda amarela
MANTEIGA CLARIFICADA
200 g de manteiga sem sal
MODO DE PREPARO
FRANGO
Coloque 2 filés de frango entre 2 folhas de
papel-manteiga e com as mãos fechadas dê socos na parte mais grossa do frango
para nivelar cada filé. Em seguida, tempere com sal e pimenta caiena em pó a
gosto e reserve.
Em uma frigideira em fogo médio coloque 1
colher (sopa) de manteiga clarificada, 2 dentes de alho cortados ao meio e
deixe derreter a manteiga. Assim que os dentes de alho dourarem, retire-os da
frigideira e despreze-os, aumente o fogo, adicione os filés de frango
temperados e deixe que dourem dos dois lados (+/- 6 minutos). Transfira os
filés de frango para um prato, cubra com papel filme e reserve.
Na mesma frigideira em fogo alto coloque 1
colher (sopa) de manteiga clarificada, adicione 4 pedaços de alho-poró, 100 g
de cenoura baby e 1 ramo de alecrim e deixe dourar, mexendo sempre. Abaixe o
fogo, junte 240 ml de vinho branco, tempere com sal a gosto, tampe a frigideira
e deixe cozinhar até os legumes ficarem al dente (+/- 5 minutos). Retire os
legumes da frigideira e reserve.
Adicione na frigideira 2 colheres (sopa) de
mostarda, o liquido escorrido dos filés de frango e deixe em fogo baixo por 1
minuto.
Em pratos de servir coloque uma porção de
legumes grelhados, um filé de frango cortado em fatias, regue o molho da
frigideira e sirva a seguir.
MANTEIGA CLARIFICADA
Coloque a manteiga em uma panela e leve ao
fogo baixo e deixe derreter lentamente, por cerca de 20 minutos. Durante o
cozimento vai se formar na superfície uma camada de espuma (sólidos). Vá
retirando esta espuma com uma escumadeira e desprezando.
OBS: Dependendo da qualidade da manteiga, a
quantidade de sólidos pode ser grande.
MOMENTO
DE REFLEXÃO
Feliz
é aquele que saboreia quando come, enxerga quando olha, dorme quando deita,
compreende quando reflete, aceita-se e aceita a vida como ela é.
Há
quem diga que felicidade depende, antes de tudo, de bastar-se a si próprio; de
não depender de ajuda, de opinião e, sobretudo, de não se deixar influenciar
por ninguém.
Será
mesmo? Você pode imaginar uma pessoa assim?
Lao
Tzé dizia: "Grande amor, grande sofrimento; pequeno amor, pequeno
sofrimento; não amor, não sofrimento".
Pode
imaginar você um homem sem paixão, sem desejos? A felicidade, entendida assim,
não seria apenas um engôdo, algo contra a natureza humana?
Evidentemente!
Sem amor, sem paixão, que sentido teria a existência?
A
felicidade é proporcional ao risco que se corre. Quem se protege contra o
sofrimento, protege-se contra a felicidade.
Quem
se torna invulnerável, torna sem sentido a existência.
O
homem feliz aceita ser vulnerável. O homem feliz aceita depender dos outros,
mesmo pondo em risco sua própria felicidade.
É
a condição do amor e de todas as relações humanas, sem o que a vida não teria
sentido.
Jean Onimus
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